En uddøende race

Titel: Can. Mag. husmoder
Et indblik om alt hvad en nutidig landbokvinde og husmor arbejder med i hverdagen.
Du vil få spare tips, madopskrifter og ideer til hvordan man kan genbruge og genanvende brugte ting.
Jeg vil skrive små historier fra en tid, der var engang, og oplevelser fra mit skønne liv som hjemmegående husmor.

onsdag den 9. august 2017

Når du laver rullesteg

Når du selv laver din rullesteg, er det bedst hvis du ligger svedskerne i blød dagen før i rigeligt vand. Derved suger de meget af væsken og bliver bløde og nemmerer at arbejde med. Resultatet bliver også meget bedre.

Når du står med kødet du skal rulle svedskerne ind i, bør du give det salt og peber inden du ligger svedskerne på.
Efter du har lagt svedskerne på kødet, ruller du kødet stramt om dem. Derefter binder "pølsen" stramt med garn.

Se her hvordan min rullesteg kommer til at gøre sig, når jeg har gjort som beskrevet ovenfor. Den bliver god og fast og nem at skære ud.



Ingen kommentarer:

Send en kommentar