En uddøende race

Titel: Can. Mag. husmoder
Et indblik om alt hvad en nutidig landbokvinde og husmor arbejder med i hverdagen.
Du vil få spare tips, madopskrifter og ideer til hvordan man kan genbruge og genanvende brugte ting.
Jeg vil skrive små historier fra en tid, der var engang, og oplevelser fra mit skønne liv som hjemmegående husmor.

lørdag den 29. juli 2017

Hvordan får man råd

Hvordan får man råd til at den ene part går hjemme og passer hus og børn? Det hurtige svar er "sæt tæring efter næring". Men det kræver vidst også en lidt dyberer forklaring.
Spørgsmålet fik jeg stillet her forleden dag af en ung kvinde, som gerne ville blive til noget her i livet. Hendes store ønske var at have muligheden for at kunne være i hjemmet når hun engang fik børn.
Spørgsmålet fik mig til at gå i tænkeboks, for hvordan får man forklaret på en enkelt måde at det godt kan lade sig gøre, hvis blot man tænker sig om og bruger sin penge med største omhu.

For os har det ikke altid været let at få pengene til at slå til, men det er gået.Men kun fordi vi har villet det. Og fordi vi har den overbevisning at det er det der er bedst for familielivet

At planlægge et familieliv hvor den ene part er hjemmegående handler først og fremmest om prioritering. Man skal gøre sig helt klar på hvilke værdier man ligger vægt på og så handle ud fra det man beslutter sig for.

Hvordan kan man så gøre det?
Herunder forsøger jeg at skitsere mine råd i punkt form.

1) Stift aldrig gæld andet end til huskøb
-stift ikke gæld i ung alder, og da slet ikke til bil (det er og bliver den dårligste investering man kan foretage).

2) Når man skal købe sit hus/lejlighed er det en fordel man finder det sted man mener man kan bo resten af sin tid. Det er dyrt at flytte.
Jeg vil anbefale at man køber noget på tvangsauktion. Derved kan man få et godt og billigt hus/lejlighed for få penge.

Således kan et budget komme til at se ud for en familie med kun én mindstelønindkomst (årsindkomst 258.000 kr)

Brutto løn: 21.500,- pr. mdr.
Skat:            7.000,-
rest             14.500,- pr. mdr. til udbetaling

Budget 1                                                                                    
HUS
afdrag på hus:     4600
ejedomsskat        350 (varierer)
forsikring            375 (brand)
forsikirng            170(indbo)
strøm                   1000
vand                    720
varme                 1500
ialt                      8715

BIL
afdrag                 
forsikirng            210
vægtafg.              420
Ialt                      3130

MEDIER
Tv
internet              1500
telefon
ialt                     1500

BØRN:
institution          4000
firtidsinteresser   100
ialt                    4100

udgifter ialt 
pr. mdr.          17445     


Forklaringer til budget 1:

Huslån på et hus til 1 mill.:
mdr.ydelse før skat på et oblikationslån (2%)
Jeg har ikke inddraget penge til vedligehold af bolig fordi det varierer fra boligtype til boligtype. Men det bør medregnes når man ligger et budget.

Hvis man vil siide billigere end i et hus til 1 mill. kan det sagtens lade sig gøre.
Man kan finde et billigt hus på tvangsauktion, og hvis man er ferm med sine hænder og kan renovere et hus efterhånden som man får råd, så er der mange penge at spare.

Børne institution:
Mange har deres børn i institution i dag. Årsagerne kan være at de føler at børnene har bedst af det, fordi de skal socialiseres. Og så er der dem der føler sig presset til det fra samfundets side. Derfor har jeg valgt at tage den med i budgettet.
Er absolut ikke en nødvendighed og kan spares helt væk når den ene vælger at være hjemme.
I budgettet er der afsat en ydelse som svare til 2 børnehavebørn. Institutionen er dyrer hvis børnene er i vuggestue eller dagpleje

Bil
der skal beregnes et brændstofforbrug som jeg har valt ikke at tage med da det er meget individuelt. Derudover kommer der udgifter til mekaniker mm.
Bil kan undværes hvis den ene part går hjemme. Det der er afgørende her er hvor man bor i forhold til arbejde.

Medier
variere også efter hvilke tvpakker der vælges, og hvilket selskab man har. Men udbyderne kan presses på prisen. Og her er det også et sted der kan spares penge hvis man vælger at den ene part skal gå hjemme.

Jeg ved at der sagtens kan fyldes mere ind i det ovenforstående budget, men jeg har valgt at tage de mest almindelig udgifter for at skitsere hvor mange penge der skal til for at få råd til at betale de mest almindelige udgifter.
Budgetter skal blot ses som et udkast, og give en forståelse for hvor vigtigt det er at have tjek på økonmien.

I det ovenfor stående budget fremgår det tydeligt at der er et stort underskud hver måned. Det giver IKK PLADS til leveomkostninger,mekanikerregninger, vedlighold til huset, øvrige aktiviteter. Der er et underskud på -2945,- kroner.
regnstykke
løninkomst   14.500
udgifter        17445
underskud    -2945

Nedenfor vil jeg forsøge at redegører for hvordan et budget kan se ud hvis den ene part er hjemmegående, og daginstitutionen er bortfaldet, huslånet er mindre (pris på hus 2-300.000,00 kr.) og bilen er sparet væk.
Indtægten er den samme som på budget 1.

Budget 2

HUS
afdrag på hus:     3400
ejedomsskat        350 (varierer)
forsikring            375 (brand)
forsikirng            170(indbo)
strøm                   1000
vand                    720
varme                 1500
ialt                     7515

BIL


MEDIER
Tv
internet              1500
telefon
ialt                     1500

BØRN:
fritidsaktiviter     100
ialt                     100

udgifter ialt 
pr. mdr.         9115

Regnestykke
lønindkomst 14500
udgifter           9115
overskud       5385   

På budget 2 kan det med nød og næppe lade sig gøre at overleve, ommen det bliver stramt. Der kan i budget 2 godt spares yderligere på medieposten.
Deruover er det vigtigt at forstå at budgetterne er lavet ud fra en mindsteløn. Det er dog de færreste der får den.
Har man en håndværkeruddannelse vil lønnen være omkring 350-400.000 kr pr år. hvilket vil give en nettoløn på ca.19.000-22.000 pr. mdr. Det er 5-7000 kr. mere om måneden.
Det vil dermed betyde at der vil være råd til en bil der vel at mærke er købt kontant, og der vil også være lidt luft til at kunne spare op og til vedlighold af hus/lejlighed
Endvidere er det vigtigt at se på hvilke hulånetype der er den billigste. Jeg har i mit eksempel valgt det mest sikre, men absolut ikke det billigste, sådan som renten er nu.
Valg af lånetype har i den grad betydning for hvormeget man få udbetalt at sin løn hver måned. (fradrag).

Tallene i budgetterne er fundet på BRF, SEAS-NVE, Yousee, og er en blot en beregning og kan variere.

Sådan gør vi:
1) fundet et billigt hus
2) har ingen billån
3) lever yderst sparsommeligt i hverdagen
4) køber ikke slik, nutella, pålægschokolade, kort sagt vi køber det der er nødvendigt og ikke andet (aldrig fredagsslik, men i stedetet frugtbord eller et ostebord.Det rækker i flere dage og så er det sundere)
5) bruger ikke unødigt penge
6) kører efter den devise at når du bruger 100,- skal du tjene 200,-. Det afholder os fra fristelser.
7) køber vaskenødder (vaskemiddel til tøjvask). Det koster 170,- for 1 kg. og der er til 1 års forbrug.
8) køber ikke køkkenrulle. Vi bruger karklude.
9) køber sjældent plastik poser, folie, film mm., der er ikke nogen grund til det. Vi bruger      opbevaringsbokse i stedet. De kan anvendes mange gange over mange år.
10) kører ikke i vores bil uden det er aller højst nødvendigt.
11) forhandler med teleselskaber om prisen på telefoni, tv og internet, og splider dem ud mod hinanden.
12) tjekker alle regninger inden de betales. Der er mange penge at hente her. For der snydes meget, om det er bevidst eller ej, det ved jeg ikke men der snydes kan I tro. Den sidste jeg tog i at snyde var for et beløb på 1200 kr.

Jeg ønsker jer god læseløst, og der vil komme flere spareråd i de kommende indlæg.




onsdag den 19. juli 2017

Bønner og Madma blå

Kaffebønner er ikke bare kaffebønner. Nogle er bitre andre er stærke, og så er der dem der er fremstillet under ordentlige arbejdsforhold, som samtidig er økologiske. Det er præcis dem jeg bruger, nemlig fair trade
Bønner og Madam Blå

Jeg køber bønnerne hos den lokale købmand i Sandved. Der hvor jeg ligger alle mine indkøb.
Bønnerne er hele og jeg maler dem på min kaffemølle.
Kaffe der er fremstillet smager mere frisk, så derved kan gæsterne på Egegaarden altid få frisk kaffe.

Jeg fremstiller kaffen på gammeldaws manér. Det vil sige at jeg koger vandet på en kedel og derefter hælder jeg vandet over de malet bønner som er hældt i kaffeposen på min madam blå kande.

Kaffeposen er en pose der er lavet af bomuld og er meget fint vævet. Den kan skyldes igen og igen og er derfor billig i drift.

Kaffebønner er godt nok noget dyrer end de malet bønner, men jeg skal fratrække udgifter til en ny kaffemaskine (sådan en har jeg ikke), udgifterne til kaffeposer af papir har jeg heller ikke og udgifterne til strøm (kaffemaskine) jeg bruger gas om sommeren og brændekomfuret om vinteren. Så summasumarum, så tror jeg det bliver det samme.

Jeg kan vel godt sige at jeg får kvalitet, som ikke koster mig ekstra.




mandag den 17. juli 2017

sommersysler

Selv om temperaturen siger noget andet, så kan vi ikke komme uden om at sommeren er over os. Det er ihvertilfald efter kalenderen at dømme.
Hos os på Egegården har vi ret mange opgaver at skulle klare på denne årstid. Vi skal blandt andet sørge for at derer lavet noget brænde til komfuret til vinter. Jeg skal hilse og sige at det IKKE er sjovt at skal ud og hugge og flække brænde om vinteren, bare fordi der ikke er mere på lager.

Ved siden af brænde-frem-stillingen skal jeg også sørge for at der er strikket strømper til familien. De strømper som skal stoppes skal selvfølgelig også være klar til endnu en sæson med kulde.


Udover sommersyslerne og fremstillingen af sokker, skal jeg også se efter vores lille barnebarn. Hun må være med i de daglige gøremål, og det nyder hun i fulde drag.
Der laves frikadeller. Hænderne er naturligvis vasket grundigt

Test smagning af frikadeller

Kartoffel- opgravning

Og bringes til køkkenet
Vi passere på billedet ovenfor vores brændenældebed. Mon ikke jeg skal til at fremstille strømpegarn selv? ( læs forrig indlæg). Jeg mangler jo bare fårerne :)

De sysler som er nævnt ovenfor er blot et lille udvalg af hvad vi går og får tiden til at gå med. Ud over dem skal jeg stadig sørge for mit huslige arbejde, så som madlavning, bagning, rengøring, passe vores lille barnebarn (mor og far er nød til at arbejde i sommer), vaske tøj og være torvholder for familiens sammenkomster og aftaler.

Jeg elsker mit erhverv og er meget ked af at det er så nedprioteret i vores samfund.

Linkehoser af nælder og uld

Som mange af jer sikkert ved har jeg, i min husholdning, meget fokus på miljøet. Derfor er jeg begyndt at strikke strømper af garn hvori der ikke er nylon.
Nylon er et plastprodukt, og derfor forurener det i naturen når det bort kastes.
I stedet er der kommet et garn hvor der er nældefibre i. Det skulle efter sigende være stækere end nylon.
Her er det første par jeg har strikket.


Idag drager jeg til min garnbutik, MaskeradeGarn i Fuglebjerg, for at bestille mere af det garn.
Det er fantastisk lækkert at strikke med, og så er det umådeligt blødt.
På nettet koster garnet 45,- kroner pr. nøgle, men hos MaskeradeGarn kan du købe det for 43,- kroner pr. nøgle.

Det første par er til min mand. Han skal nu være testperson, for at se om garnet nu også er så stærkt som foreskrifterne siger.

lørdag den 15. juli 2017

Egegaarden skifter farve

I denne weekend står den på kalkning af hus. I den anledning har vi arrangeret vores ældste datter, 2 sønnere og den ene svigersøn til at hjælpe os.
Det var dog kun vores ældste datter der mødte op da vores svigerbarn og ældste søn var syg. Den yngste datter er lovligt undskyldt, hun er i Sydafrika for at studere giraffer for Zoologisk have i københavn. Den yngste søn er teenager og har alverdens undskyldninger for at undgå arbejde. Men vi ved at han bliver helt normal om nogle år.
Jeg passer hus, barnebarn og madlavningen som altid.

Se nu blot her hvor fint det bliver.


En stor tak til Katrine for hendes indsats, og en stor tak til Sebastian for at løbe erinder for mig hos købmanden, trods alt :)


tirsdag den 11. juli 2017

Smør og brød

Til formiddag har Minna Rosa og jeg lavet smør, bagt brød og boller. Minna Rosa elsker kærnemælken der kommer fra vores smørproduktion.

Det er dog noget dyre at producerer sit eget smør end det man køber i butikken, men ved at producerer selv ved jeg præcis hvad der er i og hvormeget salt der er brugt.

Kærnemælken er siet fra smøret. 
Minna Rosa drikker den dejlige kærnemælk, som netop er fremkommet fra smørproduktionen

Det at lave smør tager næsten ingen tid. Fløden hældes i en skål 1 døgn før det skal piskes, dog tilsat 1 spsk. kærnemælk fra forrige produktion.
Dagen efter piskes fløden til den skiller. Hæld den i en si og lad den stå og dryppe af over en skål. det der drypper fra er kærnemælken.
Smøret kan godt blive ved med at "svede" lidt, men det er kun kærnemælk, så det betyder ikke noget.
Jeg "maser"gerne smøret lidt med en ske for at få så meget kærnemælk ud som muligt inden jeg lægger den i smørskålen og blander det med lidt salt (efter smag, og kan dog undlades).

Tip: hvis man ikke kan lide at drikke kærnemælken kan det så udemærket bruges i bagværk, så smid det ikke ud.

Minna Rosas boller og mit sigtebrød

mandag den 10. juli 2017

Besøg af fotograf på Egegården

På Egegaarden har vi tit gæster, og det holder jeg meget af, ja jeg tør godt sige at jeg ligefrem elsker det. Vi nyder at have folk omkring os.

Forlenden dag havde vi et noget anderledes besøg. Det var af en fotograf og hendes assistent, som slog vejen forbi vores gård.
Hun er ved at lave en fotoreportage om familieliv. Hun faldt over vores noget anderledes liv her på gården og her er et uddrag af hvad der kom ud af det.
Hønsegården inden de bliver lukket ud i det fri
Vi spiller bold

Der leges med vand i mormors køkken

Hunden Kvik bag babytremmer

Grønt til hønsene

Fotografen der har taget disse billeder hedder Christine Holm, og hun kan varmt anbefales. Hun er meget dygtig til sit arbejde.
Se gerne på Christines hjemmeside hvad hun kan byde på. Siden er absolut et besøg værd.
www.chfotodesign.dk