En uddøende race

Titel: Can. Mag. husmoder
Et indblik om alt hvad en nutidig landbokvinde og husmor arbejder med i hverdagen.
Du vil få spare tips, madopskrifter og ideer til hvordan man kan genbruge og genanvende brugte ting.
Jeg vil skrive små historier fra en tid, der var engang, og oplevelser fra mit skønne liv som hjemmegående husmor.

lørdag den 4. februar 2017

Gammeldaws haresteg, en lækker steg

I morgen består vores søndagsmiddagen af haresteg. Derfor har jeg lagt haren i blød i syrnet mælk. Dette gøres for at mørne kødet.
Nogen siger det er en skrøne at sætte råvildt i blød i syrnet mælk, men jeg ved at min farmor gjorde det og derfor tror jeg at der er noget om snakken. Dengang blev der ikke pjattet med råvarerne, så derfor tror jeg at det er vigtigt.


Ingen kommentarer:

Send en kommentar