En uddøende race

Titel: Can. Mag. husmoder
Et indblik om alt hvad en nutidig landbokvinde og husmor arbejder med i hverdagen.
Du vil få spare tips, madopskrifter og ideer til hvordan man kan genbruge og genanvende brugte ting.
Jeg vil skrive små historier fra en tid, der var engang, og oplevelser fra mit skønne liv som hjemmegående husmor.

lørdag den 23. maj 2015

Med husmoderen på tur

Royal green og entreprenørservice arbejder fortiden på et stort have-projekt på Falster, nærmere betegnet Marielyst.
Projektet kommer til at tage dem ca. 6 måneder at få færdigt og de er nu ved at være ved vejs ende, og resultatet er kanon flot. Det er et fantastisk stykke arbejde de har udført, og det kræver virkelig et professionelt team og planlæg til at kunne få så flot et resultat.

billedet er taget for ca. 3 uger siden

Stiarealet er af indisk sandsten, og de store sten er svensk granit.
Der er brugt i alt 270 tons granit som er fragtet fra Sverige til Sydfalster.
Beplantningen består af bl. a. Rododendron rundt om haven. Så er der japansk Ahorn,  Iris, Bregner, Bjergfyr, Platan træ, Tempeltræ og mange andre planter
Bagerst i billedet kan anes en grotte hvorpå der er en lille sø, og når alt er klart vil der være et lille vandfald ned foran grotten.
Hvad man ikke kan se på billedet er det lille å system der er i haven, men det gør at der er "liv" og skaber en god sammenhæng. I å systemet er der granitskaver som giver et flot skær når vandet løber igennem.
På den anden side af huset er der en stor træ terresse, som passer fint ind i resten af haven.
Haven rummer masser af sanseoplevelser og indtryg. Jeg vil væde på at en sådan have er smuk på alle årstider.

Med alt den have-snak, kan vi jo ikke komme ude om at det jo er ved at være grill tid, derfor vil jg komme med et lille tip til jer grill- Bill´s der er ude i det ganske sommer land.
Dagens tip:
Hvis du skal stege dit kød korrekt på grillen skal du vende det ofte.
Ved at bruge denne metode vil du få en mere jævn stegning og kødet blive mere mørt.
Hvis du lader det ligge nogen minutter på hverside bliver kødet ujævnt stegt og kan i værste tilfælde blive som tyggegummi.

tirsdag den 19. maj 2015

Åbning af min butik

Ja en husmoder som har sin egen lille butik er en husmoder af 2015.
Åbningen af min butik er bevis på at det absolut ikke behøver at være kedeligt at være hjemmegående, eller hjemmearbejdende som jeg foretrækker at kalde det.
Husmødre har alle dage været med til at spæde lidt økonomiske midler til familiens ve og vel. Førhen fremstillede hun sokker og andre fornødenheder som blev solgt på markedet.
Det er stort set også det jeg gør, så på det område er der ikke meget der for mig har ændret sig.

Åbningen af butikken i går blev lidt at en succes, og det gav mig mod på og lysten til at arbejde videre med den.

Butikken har dog ikke nogen faste åbningstider men jeg vil bestræbe mig på at planlægge lidt sådan at jeg kan oplyse om de kommende dags åbningstider. Åbningstider kommer til at stå på denne blog og på www.bnunique-bnunique.blogspot.dk

Dagens tips:
Alger på dine havekrukker kan undgås ved at smøre dem ind i madolie efter de er rengjorte.
Krukkerne vil være fine resten af sommeren.
Jeg prøvede det sidste år og det virker.

fredag den 15. maj 2015

Min gårdbutik

blomsterkrukke fra bnunique.dk
De fleste af de ting jeg fremstiller sælger jeg i min lille e- shop. Men som noget nyt åbner jeg en lille gårdbutik på mandag.
Butikken hedder bnunique.
BN er mine initialer og ordet unique var en venindes idé, fordi hun mente at jeg har en meget unik personlighed, personligt ser jeg nu mere det unikke i de produkter jeg sælger. Mine produkter er personlige, de er fremstillet i hånden eller ved håndkraft og så er de af god kvalitet. En kvalitet du ikke finder i de etableret butikker.
I butikkens åbningstid vil der være mulighed for at nyde sin medbragte mad i afmærket områder i haven.
Butikken har åbent når flaget er ude ved vejen.
Du er naturligvis velkommen til at ringe til mig for at høre om butikken har åbent, det vil jo være ærgerligt at køre forgæves.
Her finder du mig.
Spjellerupvej 84
4700  Næstved
+45 29 32 28 37
Du kan også se et udvalg af mine produkter på
bnunique.dk


tirsdag den 12. maj 2015

Husmoderens pesto

Den anden dag skulle jeg lave pesto, men opdagede at jeg havde glemt at købe pinjekerner. Så var gode råd dyre, men så kom jeg på en idé og det var at jeg kunne anvende mandler i stedet for, og som sagt så gjort.
Det blev den bedste pesto jeg nogen siden havde smagt.
Mums den var lækker.

Jeg brugte:
2 dl. olivenolie
1 stor håndfuld basilikum blade
lidt fransk estragon
1 håndfuld mandler
2 store fed hvidløg

Det hele blev blendet godt, og nøj hvor det smagte.

Det er tit sådan at man i en husholdning står og mangler en eller anden ingrediens. Det er bare så irriterende, men så er det man skal tænke kreativt inden man starter bilen for at køre til købmanden eller supermarkedet.
Brug i stedet hvad du har, som regel er der noget i skabet, som kan træde i stedet for det du mangler. Derved spare du både penge og så opfinder du selv noget nyt, som måske er endnu bedre end det oprindelige, og det bedste ved det hele ...... det er din idé.

Grundet tekniske problemer kan jeg desværre ikke bringe et billede.

Jeg ønsker jer en god appetit.