En uddøende race

Titel: Can. Mag. husmoder
Et indblik om alt hvad en nutidig landbokvinde og husmor arbejder med i hverdagen.
Du vil få spare tips, madopskrifter og ideer til hvordan man kan genbruge og genanvende brugte ting.
Jeg vil skrive små historier fra en tid, der var engang, og oplevelser fra mit skønne liv som hjemmegående husmor.

onsdag den 14. januar 2015

Min mayonnaise

Jeg syntes lige jeg vil dele min mayonnaise opskrift med jer.
Den er nem, den er lækker, den er let

3 æggeblommer
3 tsk æblecidereddike
½ tsk salt
Ca. 2½dl rapsolie

Vigtigt: alle ingredienserne skal have samme temperatur når du starter, så det er en god idé at sætte dem lidt på køkkenbordet inden du går igang.

Pisk en mayonnaise af æggeblommer tilsat æblecidereddike og ½tsk salt.
Pisk grundigt og tilsæt olien lidt efter lidt- først tilsættes enkelte dråber, derefter kan man hælde med en tynd stråle.

Mayonaise


god fornøjelse.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar